緯昶圖標

"伊娜科"雷弗斯科陳釀紅葡萄酒"INACO" RISERVA REFOSCO FRIULI GRAVE DOC

750ml
酒莊
義大利雷蒙帝酒莊/ARCADIA SOCIETA AGRICOLA S.R.L. (CANTINA LE MONDE)
等級
DOC
產區
義大利弗留利-威尼斯朱利亞大區/Friuli-Venezia Giulia
Italy
葡萄品種
紅梗雷弗斯科/Refosco dal Peduncolo (100%)
橡木桶熟成
24個月
推薦搭配料理
適合搭配野味或紅肉類烤肉料理。
14%
酒精濃度
16~18°C
適飲溫度
30分鐘
建議醒酒時間

酒體呈現紅寶石色,並帶有紫羅蘭色的暉映;帶有濃郁且持久的紅醋栗、黑莓、麝香、胡椒、肉桂、煙草與核桃香氣;口感溫暖柔和,在複雜與平衡的結構中帶有圓潤的餘味。

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十月下旬時採收葡萄,然後在橡木桶中低溫浸漬和控溫發酵至少24個月,在出廠前還要在瓶中陳釀10~12個月後裝瓶。
葡萄園位於阿爾卑斯山(Alps)和亞得里亞海(Adriatic)之間Pordenone省Friuli Grave DOC產區,園區內土壤是黏土,與天然石灰質-白雲石底土的組合,富含微量元素,加上東北部有阿爾卑斯山的屏障、亞得里亞海的清涼微風吹拂和長時間的日照,讓此地產出的葡萄有更複雜更豐富的風味。葡萄採用居由式(Guyot)剪枝法種植,其中有些葡萄樹樹齡已達40年以上,栽種密度為每公頃4,300顆樹,每公頃可產出葡萄7~8公噸。

Le Monde 酒莊位於義大利東北角Friuli-Venezia Giulia大區中,阿爾卑斯山(Alps)和亞得里亞海(Adriatic)之間的Pordenone省Friuli Grave DOC產區,西元1700年時莊園便已存在,至今已有三百多年的歷史。"Le Monde"一字是來自於日耳曼-拉丁文"Mundio",指的是古代"保護"該地區農田的日耳曼法律,因此,酒莊用此字來命名,自許為"葡萄園守護者",以崇敬自然、維持古老土地永續發展的健康方式耕作。莊主Alex Maccan於2008年購入Le Monde 酒莊,與首席釀酒師Giovanni Ruzzene率領整個團隊導入現代化的管理與機器設備,為這古老的酒莊注入新的朝氣與活力。近年來葡萄園從20公頃成長至100公頃,園區內土壤不同於該地區最普遍的礫石土壤,而是鈣質黏土,因此,這裡可說是最優良的特等葡萄園"Cru"。Le Monde 酒莊堅持不使用除草劑,園區內規劃使用再生能源與回收資源,並保留大面積的林地以維護區域生物的多樣性,讓酒莊於2018年獲得了SQNPI (Integrated Crop Management National Quality System,整合作物管理國家品質系統)認證;此外,對葡萄酒的生產品質要求,也讓酒莊通過了ISO9001品質管理系統的認證。