商品特色
「醋栗、黑莓、麝香、胡椒...複雜與平衡的餘味。」
九月下旬時先採摘生長在高地上的葡萄，然後在十月的前十天採收其他過熟的葡萄。在釀造過程裡，首先是低溫浸漬和控溫發酵，然後將混合物一起置於橡木桶內至少 24 個月，在出廠前還要在瓶中陳釀 10~12 個月。酒體呈現紅寶石色，並帶有紫羅蘭色的暉映：帶有濃郁且持久的紅醋栗、黑莓、麝香、胡椒、肉桂、煙草與核桃香氣；口感溫暖柔和，在複雜與平衡的結構中帶有圓潤的餘味。
酒莊介紹
Le Monde 酒莊位於義大利東北角 Friuli-Venezia Giulia 大區中，阿爾卑斯山（Alps）和亞得里亞海（Adriatic）之間的 Pordenone 省 Friuli Grave DOC 產區。十八世紀初期，擁有農田的莊園便在此建立，至今已有三百多年的歷史。「Le Monde」一字是來自於日耳曼─拉丁文「Mundio」，指的是古代「保護」該地區農田的日耳曼法律；酒莊用此字來命名，自許為葡萄園的守護者，以崇敬自然、維持古老土地永續發展的健康方式耕作。
莊主 Alex Maccan 於 2008 年購入 Le Monde 酒莊，與首席釀酒師 Giovanni Ruzzene 率領整個團隊導入現代化的管理與機器設備，為這古老的酒莊注入新的朝氣與活力。這幾年來酒莊葡萄園的耕地面積已成長至 70 公頃，其中有些葡萄樹已高達 40 歲；園區內土壤不同於該地區普遍的礫石，而是黏土與石灰石土壤的組合，可說是最優良的特等葡萄園（Cru）。加上東北部有阿爾卑斯山的屏障、亞得里亞海的清涼微風吹拂和長時間的日照，讓此地產出的葡萄有更複雜更豐富的風味。葡萄採用單枝雙臂向下倒轉法（Doppio Capovolto）與居由式剪枝法（Guyot）種植，每公頃可持續產出葡萄 7～8 公噸。
產地簡介
Friuli-Venezia Giulia 位於阿爾卑斯山（Alps）和亞得里亞海（Adriatic）之間 Pordenone 省 Friuli Grave DOC 產區，園區耕地面積這幾年來已成長至 70 公頃，其中有些葡萄樹已高達40歲；園區內土壤不同於該地區普遍礫石類，而是黏土與石灰石土壤的組合，可說是最優良的特等葡萄園（Cru），加上東北部有阿爾卑斯山的屏障、亞得里亞海的清涼微風吹拂和長時間的日照，讓此地產出的葡萄有更複雜更豐富的風味。葡萄採用單枝雙臂向下倒轉法（Doppio Capovolto）與居由式剪枝法（Guyot）種植，每公頃可持續產出葡萄 7~8 公噸。
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