商品特色
「酸甜開胃,尾韻持久。」
葡萄於黎明時採收,先行壓碎後再行輕柔壓榨,然後在 15°C 的溫控環境中進行發酵 10 天。置於不鏽鋼容器內 4 個月後,再注入瓶中封存 1 個月。酒液呈現麥稈黃色,帶有清新的水果芳香;口感細膩和諧,酸甜可口,果味尾韻持久。
酒莊介紹

Paolo Leo 家族承襲了五個世代以來對於葡萄酒事業的熱情,至今仍在義大利南部 Puglia 產區之薩蘭多(Salento)半島中心、布林迪西省(Brindisi)東邊的聖.多納奇(San Donaci)小鎮從事葡萄種植與釀酒工作。
目前 Paolo Leo 已是佔地 17,000 平方公尺的現代化酒莊,擁有 25 英畝的葡萄園;酒莊內備有 500 桶供陳釀用的美國與法國橡木桶,以及全自動化的裝瓶生產線,葡萄酒年產量五百萬公升。

產地簡介
葡萄園位於義大利南部普利亞大區(Puglia)的伊特里亞山谷(Valle d'Itria),海拔高度 350 公尺。園區內土壤由鈣質沖積土與黏土所組成,採用短枝修剪高登攀架法(Spurred Cordon Espalier)方式栽種,每公頃 5,000 株。葡萄產量每公頃 8,000 公斤,葡萄釀成葡萄酒產量轉化率為 60%。
