義大利酒葡萄酒產區

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皮埃蒙特大區Piemonte

皮埃蒙特大區Piemonte

義大利西北部的Piemonte區,位處阿爾卑斯山脈與亞平寧山脈間的山麓丘陵地帶,綿延的山坡上葡萄園延續不絕,自羅馬帝國時代起便是最重要的產酒區,區內葡萄酒80%以上皆屬於「保證法定產區」酒(D.O.C.G.,共16種)和「法定產區」酒(D.O.C.,共42種),其數量為義大利全國之冠。本地土壤結構良好、質地肥沃;其大陸型氣候冬季寒冷、夏季炎熱,葡萄成熟期時晝夜溫差大,使得葡萄皮可聚集更多的風味物質,所釀出的葡萄酒香味更濃烈更持久。 本區釀酒用的原料幾乎採用當地的原生品種葡萄,而且多用於釀造單一品種酒:最重要的紅葡萄品種包括Nebbiolo(內比奧羅)與Barbera(巴貝拉)、白葡萄品種為Moscato(莫斯卡托)。
弗留利-威尼斯朱利亞大區Friuli-Venezia Giulia

弗留利-威尼斯朱利亞大區Friuli-Venezia Giulia

Friuli-Venezia Giulia位於義大利東北角邊界處,北鄰阿爾卑斯山與奧地利接壤,東邊是斯洛維尼亞,南接亞德里亞海。本區擁有悠久的葡萄栽種與釀酒歷史,拿破崙的入侵為此地帶來Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay……等法國品種,並佔多數種植面積;但仍有酒莊保留Fruilano, Ribolla Gialla, Picolit,……等本土品種少量種植,釀出乾淨清爽或是香甜沁心、品質高超的白葡萄酒來,因此,自1970年代起本區白葡萄酒起便享具盛名。
艾米利亞-羅馬尼亞大區<br>Emilia-Romagna

艾米利亞-羅馬尼亞大區
Emilia-Romagna

Emilia-Romagna大區位於義大利中北部,東臨亞得里亞海,北隔波河與倫巴第大區和威尼托大區為鄰,西臨皮埃蒙特和利古里亞大區,南邊與托斯卡納大區、馬爾凱大區相接。工業與農業是本區兩大經濟支柱,亦是著名的美食天堂:例如帕瑪生火腿、帕瑪森乾酪、波隆那肉腸及巴薩米克醋…等,而葡萄的大量栽種也讓Emilia-Romagna成為義大利葡萄酒的主要產區之一:目前包含2個DOCG產區、19個DOC產區以及9個IGP產區,直至2016年,本區葡萄酒年產量7億公升,居義大利全國產量第三位,主要栽種的葡萄品種分別是:Trebbiano (30%)、Lambrusco (18%)和Sangiovese (16%)。
托斯卡納大區Toscana

托斯卡納大區Toscana

Toscana位於義大利中部西側,西臨第勒尼安海,東部以亞平寧山脈為界,地屬地中海型氣候:冬季溫和,夏季炎熱乾燥。 本區是義大利知名的葡萄酒明星產區,境內「保證法定產區」酒(D.O.C.G.,共11種)和「法定產區」酒(D.O.C.,共41種)數量僅次於Piemonte區排名第二:有著名的Chianti Classico(經典奇安提)、Chianti(奇安提)和Brunello di Montalcino(蒙大奇諾的布魯耐羅)等葡萄酒,亦有不受約制的I.G.T.優質佳釀,稱之為”超級托斯卡納”(Super Tuscana)。區內主要的葡萄是有“丘比特之血”之稱的特有品種Sangiovese(桑嬌維塞),這不僅是義大利種植面積最廣的品種,也是釀製Chianti葡萄酒不可或缺的主角。 Chianti葡萄酒聞名於世界,其產區幾乎包含了Toscana全區,其副產區Chianti Rufina(奇安提·露菲娜)葡萄酒可與最知名酒款Chianti Classico葡萄酒比擬,號稱”超級奇安提”。
阿布魯佐大區Abruzzo

阿布魯佐大區Abruzzo

Abruzzo區位於義大利中部東側,面臨亞德里亞海,全區三分之二為山地,其餘由緩坡和狹長平原組成,陽光充足且雨量豐沛,氣候及日夜溫差多變化,是葡萄樹生長的絕佳自然條件。當地法定產酒區(D.O.C.)多位在沿海山區,最主要的葡萄酒Montepulciano d’Abruzzo通常是以85%的當地特有品種Montepulciano(蒙特普爾恰諾)葡萄、混合15%的Sangiovese(桑嬌維塞)葡萄釀造,酒液呈現深紅寶石色,單寧柔和,且特有果香四溢。
普利亞大區Puglia

普利亞大區Puglia

Puglia位於義大利本島南部的薩蘭多(Salento)半島,東鄰亞德里亞海,東南面臨愛奧尼亞海。 本區天氣溫暖且日照充足,種出的葡萄熟成度佳,所釀出的酒款色澤深濃、口感圓潤且單寧柔和,是重要的優質且價廉的葡萄酒產區,因此,本區產酒多運往北方勾兌,一度有「歐洲酒庫」的美稱。Puglia重要釀酒葡萄品種有二:一是Negroamaro、二是Primitivo(美國加州稱為Zinfandel),除了可以釀出單一葡萄品種酒款外,通常也多與Sangiovese 或 Montepulciano等葡萄品種混釀。
New  普利亞大區Puglia

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newnewnewnewnewnew Puglia位於義大利本島南部的薩蘭多(Salento)半島,東鄰亞德里亞海,東南面臨愛奧尼亞海。 本區天氣溫暖且日照充足,種出的葡萄熟成度佳,所釀出的酒款色澤深濃、口感圓潤且單寧柔和,是重要的優質且價廉的葡萄酒產區,因此,本區產酒多運往北方勾兌,一度有「歐洲酒庫」的美稱。Puglia重要釀酒葡萄品種有二:一是Negroamaro、二是Primitivo(美國加州稱為Zinfandel),除了可以釀出單一葡萄品種酒款外,通常也多與Sangiovese 或 Montepulciano等葡萄品種混釀。