【史騰一號/弗留利白葡萄酒】
STURM FRIULANO COLLIO DOC
【史騰一號/弗留利白葡萄酒】
STURM FRIULANO COLLIO DOC
每年九月底全程以手工摘採葡萄並去梗後,以低溫浸泡24小時,再以溫控16 - 18°C下於不銹鋼桶內進行發酵,六個月後除渣裝瓶。 酒體明亮帶麥稈黃色;香氣獨特舒適,含有些許洋槐、梨子、百里香及杏仁味;口感優雅嫻淑。
酒莊名稱: SOCIETÀ AGRICOLA STURM DI STURM DENIS E PATRICK S.S. 義大利史騰酒莊
葡萄品種: 100%Friulano(弗留利)
酒品等級: DOC
酒精濃度 : 13.5%
容量 : 750ml
適飲溫度: 11℃
推薦搭配料理: 當開胃酒的最佳選擇。與義大利燻火腿、薩拉米臘腸、燻肉、海鮮料理、或是各式起司都非常適合
Sturm酒莊位於義大利東北角Friuli-Venezia Gilulia區中,沿著國境邊界Collio Goriziano DOC產酒區的Zegla,與東邊的斯洛維尼亞為鄰,自1850年起Sturm家族便在此地置產紮根。本區是連續的山坡面橫越Collio區直到斯洛維尼亞,佈滿俗稱”Ponca”復理石,也就是三千四百萬年前始新世的泥灰質土壤層,富含海洋沉積礦物質、鈣質和石灰石,加上當地地形可避掉來自北方冷冽的風,讓這裡無論是地理條件還是微氣候,都是培植葡萄的最理想溫床,也是最能釀出代表Collio區精神的頂級葡萄酒之處。今天Sturm父子兄弟三人就在這Friuli東邊邊界,秉持著他們的熱情與堅持,釀出了這些結構優雅與難忘獨特的白葡萄酒款。