【薩蘭多海灘/夏多內白酒】
BATTIGIA CHARDONNAY SALENTO IGT
【薩蘭多海灘/夏多內白酒】
BATTIGIA CHARDONNAY SALENTO IGT
葡萄先行輕微壓碎,短暫浸漬於冷水後持續輕柔按壓,然後在溫控15~17°C的環境中進行發酵;先置於不銹鋼容器內4個月,再注入瓶中封存2個月。 酒液呈現麥稈黃帶淺綠色,強烈的水果芳香,酒體飽滿熱情;清新的味道,柔潤細緻、愉悅和諧。
酒莊名稱: CANTINE PAOLO LEO S.R.L. 義大利保羅.列歐酒莊
葡萄品種: 100%CHARDONNAY(夏多內)
酒品等級: IGT
酒精濃度: 13%
容量: 750ml
適飲溫度: 12℃
推薦搭配料理: 可搭配各式海鮮料理,尤其最適合燒烤魚
Paolo Leo家族承襲了五個世代以來對於葡萄酒事業的熱情,至今仍在義大利南部普利亞(Puglia)產區薩蘭多(Salento)半島中心、布林迪西省(Brindisi)東邊的聖.多納奇(San Donaci)小鎮從事葡萄種植與釀酒工作。目前Paolo Leo已是佔地17,000平方公尺的現代化酒莊,擁有25英畝葡萄園;酒莊內備有500桶供陳釀用的美國與法國橡木桶,以及全自動化的裝瓶生產線,葡萄酒年產量五百萬公升。